レモンの家庭菜園　―レモンの育て方―

最近ではキッチンガーデンという言い方もされますが、いろ
いろなものを家庭菜園で育てるのが流行っています。


家庭菜園を楽しんでいる方は多くいらっしゃると思いますが、
トマトやキュウリ、大葉など、どちらかというと日常的な野菜
を中心に植えているという場合がほとんどかと思います。


もちろんそういった野菜達も使い勝手が良く素敵なのですが、
ここはひとつ何か存在感のある、華のあるものを植えてみたい
ところですね。


そこで、キッチンガーデンのシンボルツリーとしてぜひレモン
をお勧めしたいと思います。


レモンは鉢でも地植えでも育てられますし、大きく育つと３m程
になりますが、スペースに限りがある場合は剪定して比較的コン
パクトに育てることも可能です。


花も美しく芳香、実も長く楽しめてその上美味しいのですから、
まさにキッチンガーデンに最適な樹とも言えるでしょう。


果実の使い道も多岐に渡りますし、花は切り花にして楽しむことも
出来ます。あまり知られていませんがレモンの葉は香りも良く、チーズ
を包んで香りを移したり、乾燥させてからイタリア料理などに使う事も
出来るので、まさに見て良し食べて良し、ですね。


余すところなくその魅力を存分に堪能しましょう。


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